Panieński weekend w górach (nie, nie mój). Brzmi świetnie, ale bez ciepłego jedzenia mój żołądek nie przeżyłby ani jednego dnia. Żeby zjeść coś konkretnego, musiałam zrobić coś, co można po prostu na miejscu odgrzać. Coś dla kilkunastu osób. Coś, co można przewieźć w jednym opakowaniu. Tak, makaron z warzywami :)
Makaron z warzywami i pomidorowym sosem
Składniki:
- 1kg makaronu małe penne
- 2 duże czerwone papryki
- 1 cukinia
- 1 brokuł
- 700g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- kilka kropel tabasco
- 2 łyżeczki przyprawy do grilla
- 680g passaty
- 1 puszka krojonych pomidorów
- oliwa z oliwek
- olej
- sól
Pokrojone warzywa posoliłam i udusiłam z czosnkiem. Kiedy zmiękły , a sok odparował dodałam passatę, pomidory z puszki, 5 łyżek oliwy z oliwek i przyprawy. Całość dusiłam do momentu zgęstnienia sosu. Wymieszałam z ugotowanym makaronem. Szybko i pysznie.
ciekawy pomysł :)
OdpowiedzUsuńTakie makaronowe dania barddzooo lubię;)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie dobry pomysl, by nakarmic kilka osob, nie wypalajac przy okazji dziury w budzecie!
OdpowiedzUsuńMój ulubiony makaron! Wspaniałe jedzonko:) Chyba się skuszę:)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł:) szybko, tanio i na pewno smacznie:D
OdpowiedzUsuńPrzepyszne...ja do tego dorzuciłam tuńczyka i wyszło jeszcze lepsze :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń