27.07.2012

Makaron z boczkiem i sosem serowo brokułowym

Chyba zacznę się niepokoić moim zamiłowaniem do makaronów. Dopiero od kiedy prowadzę bloga zdałam sobie sprawę z tego, jak często goszczą na moim stole i jak wiele mam pomysłów na ich przygotowanie. Dzisiaj w sumie klasyka - spaghetti z sosem z sera pleśniowego, boczku i brokułów. Wersja, o której zapomniałam na wyjątkowo długi czas.Wersja wyjątkowo niedietetyczna, ale tez wyjątkowo smakowita.

Makaron z boczkiem i sosem serowo brokułowym
Składniki na 3 porcje:
  • 75g wędzonego boczku w cienkich plasterkach
  • 200g śmietany 12%
  • 1/3 szklanki mleka
  • opakowanie turkusowego lazura
  • 1 ząbek czosnku
  • 100g świeżego brokuła
  • pieprz
  • pełnoziarniste spaghetti
Sposób przygotowania:
Boczek pokroiłam na cienkie paseczki, podsmażyłam. Dodałam mleko, śmietanę, roztarty czosnek, pokruszony ser lazur i ugotowane wcześniej brokuły. Całość gotowałam do momentu rozpuszczenia się sera. Doprawiłam pieprzem.  Makaron ugotowałam w mniej osolonej niż zwykle wodzie, gotowy wymieszałam z sosem na patelni i od razu podałam.



6 komentarzy:

  1. Sam w sobie makaron to nic złego. Zdrowy i smaczny, nie widzę przeciwwskazań :) A przepis wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  2. ja tez ubóstwiam makaron i to pod każdą postacią :) a Twój dzisiejszy jest kolorowy i na pewno pyszny! składniki mówią same za siebie ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wygląda! jak ja lubię takie makarony! w sam raz na lato :) i jeszcze w dodatku z boczkiem! mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. coś o tym wiem, i to jest najlepsze w makaronach, że wystarczy mała modyfikacja, a powstaje zupełnie nowe danie. boczek i brokuły - uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam. Ja również czuję się makaroniarą. Zdecydowanie!

    OdpowiedzUsuń
  6. jak patrzę na Twoje dania z makaronu, to zostanę makaroniarą zaraz po Tobie:D tak rewelacyjne propozycje szykujesz.

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...