Naleśniki z farszem szpinakowo-serowym

Lubicie szpinak? Ja uwieelbiam. Musi być z czosnkiem i musi być z serkiem. Najbardziej smakuje nam zapakowany w naleśniki albo oblepiający spaghetti. Świeży mogę jeść nawet surowy.

Naleśniki z farszem szpinakowo-serowym

Składniki (farsz na 25 naleśników):

• 150g świeżego szpinaku
• 2 paczki szpinaku mrożonego - brykiet (po 450g)
• 400g serka topionego gouda
• 5 ząbków czosnku
• 3 łyżki masła
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Na maśle przysmażyłam umyty szpinak, dodałam czosnek, szpinak mrożony i dusiłam ok 15 minut. Po tym czasie dodałam przyprawy, serek pokrojony w kostki i całość dusiłam do rozpuszczenia się serka. Gotowy farsz nakładałam na naleśniki, zawijałam i grillowałam na patelni. Smacznego :)