Od dziecka nie przepadam za ziemniaczanymi frytkami. Muszę być naprawdę głodna, żeby raz na jakiś czas skubnąć od kogoś kawałek. Natknęłam się kilka razy na pomysł zrobienia frytek z innych warzyw. Przygotowałam dzisiaj swoja wariację - pieczone frytki z selera i marchewki. Pierwszą zaletą jest ilość tłuszczu - jedynie łyżka oleju. Kolejną smak - wyszły zaskakująco pyszne, z chrupiąca skórką, miękkie w środku. Lepiej spisał się moim zdaniem seler, chociaż marchewka była bardzo przyjemnie słodka. Fantastycznie skomponowały się z domowym gyrosem i sosami na bazie jogurtu. W końcu smakują mi frytki!
Frytki z selera i marchewki
Składniki na 2 porcje:
- 1 średni seler
- 1,5 dużej (prostej) marchewki
- łyżka oleju z pestek winogron
- sól do smaku
Warzywa obrałam i pokroiłam w słupki wielkości frytek. Tak przygotowane wymieszałam dokładnie z olejem i szczyptą soli, wyłożyłam równomiernie na silikonowej macie do pieczenia. Piekłam 30 minut - pierwsze 20 w 180 stopniach, kolejnych 10 w 200 stopniach.
Jeśli szukasz przepisów na domowe fast foody, zajrzyj tutaj:
- domowa tortilla light
- domowy hamburger
Uwielbiam takie fryteczki :) Minimum kalorii, maksimum smaku.
OdpowiedzUsuńSmakowita przekąska. Propozycja podania genialna:)
OdpowiedzUsuńtakie frytki mogę zajadać :)
OdpowiedzUsuńmusze spróbować :)
OdpowiedzUsuńbardzo apetyczne, uwielbiam:)))
OdpowiedzUsuńrewelacyjne pomysły i przepisy. Będziemy wracać :)
OdpowiedzUsuńZapraszam w takim razie :)
Usuńnie lubisz frytek z ziemniaków? serio? ja je uwielbiam... zawsze jak jestem na dietach to potrafię olać słodycze, ale frytki i chipsy to moja słabość. Choć nie powiem.. frytki z selera robiłam i mi smakowały ;)
OdpowiedzUsuńJakoś od dziecka nie przepadam :) chipsów to mogę zjeść kilka i na tym koniec :) ale te frytki selerowe i marchewkowe są super pyszne :) Pozdrawiam!
Usuńplanuję dziś takie zrobić :)
OdpowiedzUsuńPolecam bardzo. Seler nie powinien być jakiś gigantyczny - smaczniejsze są te mniejsze egzemplarze :) Selerowe są dla mnie świetne, chociaż zdecydowana większość próbujących woli marchewkowe frytki :) Pozdrawiam!
UsuńKurcze, ciągle słyszę o frytkach z selera, chyba czas wypróbować!
OdpowiedzUsuńNas osobiście frytki z selera mocno rozczarowały. Być może coś robiliśmy nie tak, więc jeśli masz jakąś uwagę, chętnie posłuchamy: http://www.jakugotujesz.pl/?recipes=frytki-z-selera
OdpowiedzUsuńMieliśmy spore nadzieje związane z tymi frytkami. Rozbudziły je placki selerowe, które okazały się lepsze od ziemniaczanych. I to mówią miłośnicy tych drugich! http://www.jakugotujesz.pl/?recipes=placki-z-selera
Tak więc u nas w pojedynku seler - ziemniak 1:1 ;-)
Pozdrawiamy!:)