Chrzanisz! Zupa chrzanowa

Wiosna chrzani. Niby ją już czuć, ale dalej marznę poza domem. Z tego powodu jeszcze jedna zupa na rozgrzewkę - chrzanowa.

Składniki na 5 porcji:

• 1,5l bulionu warzywnego
• 4 surowe białe kiełbasy
• kawałek wędzonego boczku
• 5 ziemniaków
• kilka suszonych grzybów
• łyżka majeranku
• 2 ząbki czosnku
• słoiczek chrzanu tartego
• sól, pieprz do smaku
• ziele angielskie, liść laurowy

Sposób przygotowania:

Do bulionu dodałam przyprawy i  ugotowałam w nim kiełbasy, boczek i grzyby. Ziemniaki pokroiłam w kosteczkę i wrzuciłam je do zupy po wyjęciu mięsa. W czasie, kiedy się gotowały, kiełbasy i boczek pokroiłam na kawałki. Na koniec do zupy dodałam chrzan (my lubimy mocno chrzanową, ale najlepiej dodawać go po kilka łyżek i sprawdzać smak), dorzuciłam pokrojone mięso i doprowadziłam do wrzenia. Pożywnie, smacznie i nadal rozgrzewająco ;-)