24.05.2012

mini tarty: pizza i cukiniowo serowa

Miał być obiad w restauracji. Plan się nie udał, a apetyt na coś smacznego i niecodziennego pozostał. Czasu na przygotowanie mało, ale w lodówce sporo resztek. Od zawsze ciekła mi ślinka na blogowe tarty z cukinią (jakby nie było, to moje ulubione warzywo zaraz po dynce). Trzeba było więc spróbować czegoś podobnego :)

Mini tarty na dwa smaki

Składniki na 2 porcje: ciasto francuskie +
na mini tarty o smaku pizzy:
  • pół puszki pomidorów
  • ząbek czosnku
  • łyżka oliwy
  • łyżka keczupu
  • 1/4 papryki
  • 3 pieczarki
  • 8 oliwek
  • 3 plasterki żółtego sera
na mini tarty z cukinią:
  • pół młodej cukinii
  • 1/4 krążka ostrego camemberta
  • 4 łyżeczki śmietany 12%
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ciasto francuskie podzieliłam na 4 równe części, każdą z nich nakłułam widelcem. Przygotowałam sos pomidorowy - smażyłam razem pomidory, czosnek, oliwę i keczup do momentu odparowania płynu. Gotowy sos rozsmarowałam na 2 częściach ciasta, zostawiając odkryte brzegi. Następnie ułożyłam na nich żółty ser i pokrojone warzywa. Dwa pozostałe prostokąty posmarowałam śmietaną, popieprzyłam, na górę ułożyłam cienkie plasterki posolonej cukinii, a następnie ułożyłam camembert. Całość ułożyłam na papierze na rozgrzanej blaszce, piekłam 18 minut w 200 stopniach. Wyszło fantastycznie. Krucha i delikatna cukinia świetnie komponowała się z ostrym serem. Wersja o smaku pizzy także mile nas zaskoczyła - warzywa zdążyły zmięknąć, ale nie puściły soków. Polecam na szybki obiad, czy przekąskę na imprezę.
 

5 komentarzy:

  1. Bardzo apetyczne te tarty. Z chęcią schrupałabym takie na kolacje;)

    OdpowiedzUsuń
  2. poproszę kawałek tej z oliwkami!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto francuskie dobre do wszystkiego,kupiłam w Lidlu ciasto ale dietetyczne a w połączeniu z cukinią na pewno bardzo dobre.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...