ekspresowe serniczki budyniowe

Cały tydzień nie jadłam nic słodkiego. Dzisiaj należała mi się więc mała nagroda. Tyle, że ciast piec nie umiem, a na kupione słodkości nie miałam ochoty. Od rana na durszlaku pojawiło się tyle serników, że nie mogłam się oprzeć wizji czegokolwiek serowego. A, że w lodówce czekała kostka białego sera...

Budyniowe serniczki

 Składniki:

• 200g chudego białego sera
• 1 jajo
• 4-5 łyżeczek cukru
• 3 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku
• 2 łyżeczki dżemu malinowego
• olej

Sposób przygotowania:

Ser rozgniotłam widelcem, połączyłam z jajkiem, cukrem i budyniem. Foremki do zapiekania wysmarowałam olejem, rozłożyłam do nich przygotowaną masę. Na wierzchu rozsmarowałam dżem malinowy. Piekłam 25 minut w nagrzanym do  160 stopni piekarniku. Po tym czasie zmniejszyłam temperaturę do 120 stopni i piekłam jeszcze 7 minut.