Domowe hamburgery z grillowanymi warzywami

Spokojnie w rubryce "hobby" mogłabym wpisywać "grillowanie". Na szczęście mam warunki, które pozwalają mi się spełniać w tej dziedzinie ;-) Wczoraj, przygotowałam super hamburgery z grillowanym mięchem i warzywami, przez co nieświadomie zorganizowałam konkurs pt. "kto najszerzej otworzy szczękę?". Wygrałam oczywiście ja.

Hamburgery z grillowanymi warzywami i innymi dobrociami

 Składniki na 4 hamburgery:

• 4 bułki z ziarnami
• 500g chudego mięsa mielonego z szynki
• pół żółtej papryki
• pół młodej cukinii
• liście sałaty
• pomidor
• kiełki brokuła
• jogurt grecki
• kulka mozarelli
• 3 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
• łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• sól

Sposób przygotowania:

Mięso wymieszałam z przyprawami, uformowałam 4 burgery i odłożyłam do lodówki. Cukinię pokroiłam w podłużne półplastry, paprykę na większe kawałki. Na rozgrzanym grillu ułożyłam kotlety i posolone warzywa. Bułki rozkroiłam, pomidora i ser pokroiłam w grube plastry. Na ugrillowane burgery ułożyłam mozzarellę i trzymałam na grillu do momentu jej rozpuszczenia się. W tym samym czasie na grillu wylądowały bułki, które tylko podgrzałam. Zostało już tylko złożenie całości - na dolną część bułki nałożyłam jogurt grecki, na niego ugrillowane warzywa, burgera, liście sałaty, pomidora, kiełki i w końcu całość przykryłam górą bułki. Było niewiarygodnie smacznie. Nie zjecie tego na mieście ;-)